ニュース · 社会・文化·米国
「1皿5mg」の晩餐——大麻ダイニングが制度に追いつかれる日
コース料理の一皿ごとに少量のTHCを組み込む——米国でシェフ主導の大麻ダイニングが広がっている。長く非公式な催しだったこの文化に、サンフランシスコの大麻カフェ条例が8月23日に施行され、制度の側から輪郭が与えられようとしている。
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ニュース · 社会・文化·米国
コース料理の一皿ごとに少量のTHCを組み込む——米国でシェフ主導の大麻ダイニングが広がっている。長く非公式な催しだったこの文化に、サンフランシスコの大麻カフェ条例が8月23日に施行され、制度の側から輪郭が与えられようとしている。
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ニュース · 市場・産業·米国
嗜好用大麻の販売を始めた州で、農業部門の雇用が約9%増えたとテキサス工科大の研究チームが報告した。一方で賃金には有意な変化がなく、他部門への波及も確認されなかった。学会発表段階の分析として読む。
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ニュース · 医療·米国
米メリーランド州の最新調査で、嗜好用大麻の合法販売が始まった後も、中高生の大麻使用はむしろ減少傾向にあることが分かった。「合法化すれば若者の使用が増える」という予測に反する結果だが、因果を示すものではない点も含めて読み解く。
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ニュース · 市場・産業·米国
米国の合法大麻市場の売上は、2026年6月までの1年で243億ドル。前年比ほぼ横ばいだが、販売数量は5.5%増え、平均単価は3.3%下がった。消費者は「より多く、より安く」買っている。成熟した市場で進む価格圧縮の構図を数字で読む。
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